Nors parduotuvėje pirktas kūdikių maistas gali būti puikus pasirinkimas kūdikiams, kurie yra pradinės kietosios medžiagos , kai kurioms šeimoms tikrai puikiai tinka naminio kūdikių maisto ruošimas. Kitiems mintis pasigaminti savo kūdikių maistą gali atrodyti bauginanti, tačiau tai nebūtina.

Darbas, susijęs su kūdikių tyrelių gaminimu, iš tikrųjų gali būti gana minimalus. Viskas, ko jums reikia, yra paruošti tinkami įrankiai ir technika. Gamindami maistą namuose galite sutaupyti pinigų ir suteikti papildomos naudos, nes galėsite visiškai kontroliuoti, kas patenka į jūsų kūdikio kūną.

„Patys paruošti sveiką, maistingą kūdikių maistą savo mažyliui yra puiki idėja ir taip pat ekonomiška“, – sako. Catherine Pourdavoud, MD, CLE , sertifikuotas pediatras ir sertifikuotas laktacijos pedagogas Calabasas mieste, Kalifornijoje.

Kūdikių maisto gaminimo namuose pranašumai

Vienas didžiausių naminio kūdikių maisto gaminimo privalumų yra tai, kad tai padaryti išties gana paprasta. Dažnai jau ruošiamą maistą galite naudoti likusiai šeimos narei ir tiesiog jį šiek tiek apdoroti, kad jūsų kūdikiui būtų saugi konsistencija, – aiškina dr. Pourdavoud.

Dar geriau, jei namuose paruoštas maistas šaldiklyje išsilaikys nuo vieno iki trijų mėnesių“, – sako daktaras Pourdavoudas, kuris siūlo laikyti ledo kubelių padėklą ir porcijos dydį: „Kiekvienas kubelis ledo kubelių dėkle yra apie 1 unciją maistas.'

Be to, kai maitinate savo kūdikį tuo pačiu maistu, kurį valgote, jūs suteikiate vaikui didesnį maisto įvairovę ir pripratinate jį prie jūsų šeimos patiekalų. „Kūdikiai, šeriami naminiu kūdikių maistu, gali eksperimentuoti su daugiau tekstūrų ir skonių nei standartinė tyrelė kūdikių maisto indeliuose“, – sako dr. Pourdavoud.

Taip pat tiksliai žinosite, ką jie valgo, ir galėsite užtikrinti, kad jie gaus maistingą maistą, kuriame nėra priedų ir konservantų, kurie kartais yra įtraukti į parduotuvėje perkamą kūdikių maistą. „Jūs turite pasirinkti, ką pirmiausia norite išbandyti savo kūdikiui (jei tai nėra medus, karvės pienas ar užspringimo pavojus), – sako dr. Pourdavoud.

Ko reikia norint pasigaminti naminį kūdikių maistą

Galbūt norėsite investuoti į nedidelį virtuvinį kombainą, trintuvą ar maisto malūnėlį, kuris leis greitai paruoštą maistą, pavyzdžiui, garintas morkas ar brokolius, paversti skania tyrele jūsų kūdikiui.

Tačiau gaminant kūdikių maistą namuose ne visada reikia specialios įrangos. Taip pat galite naudoti šakutę ar bulvių trintuvą, kad minkštą maistą, pvz., bananus, avokadus ir keptas saldžiąsias bulves, paverstumėte švelnia tyrele jūsų kūdikiui. Taip pat galite susmulkinti ir sutrinti kitus maisto produktus, pvz., visiškai iškeptą vištieną, kiaušinius ar žuvį, į mažus minkštus gabalėlius vyresniems kūdikiams.

Pagrindiniai naminio kūdikių maisto gaminimo įrankiai

Žingsnis po žingsnio, kaip gaminti kūdikių maistą

Yra daug būdų, kaip gaminti kūdikių maistą namuose. Paprastai tol, kol maistas bus tyrės pavidalo arba smulkių, minkštų gabalėlių, jis bus saugus jūsų kūdikiui.

Catherine Pourdavoud, MD, CLE

Norint išvengti užspringimo, dažnai yra gera idėja pradėti nuo minkšto arba tyrės maisto. Tada jūsų kūdikis palaipsniui pereis prie maisto košės, o po to, kai jis bus paruoštas vystytis, valgys su piršteliais.

– Catherine Pourdavoud, MD, CLE

Štai keletas kitos pagrindinės informacijos ir strategijų, kurias reikia nepamiršti.

Vaisių ir daržovių ruošimas

Kruopščiai nuplaukite šviežias daržoves ar vaisius, kad pašalintumėte nešvarumus ir kai kurių rūšių pesticidus. Virkite arba virkite vaisius ar daržoves. Norėsite, kad maistas būtų purus, jei jūsų kūdikis ką tik pradėjo valgyti kietas medžiagas. Jei jūsų kūdikis porą mėnesių valgo kietą maistą, galite tiesiog virti maistą, kol jis lengvai pradurs šakute, kad susidarytų tirštesnė konsistencija.

Kai kurių vaisių, tokių kaip kiviai, avokadai ir bananai, prieš apdorojant nereikia troškinti arba virti. Jei jie pakankamai minkšti, juos galima sutrinti jaunesniems kūdikiams arba duoti smulkiais gabalėliais vyresniems.

Tyrelių gaminimas

Pasirinktus vaisius, daržoves ar mėsą sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu arba apdirbkite maisto malūnėliu, kol maistas pasieks jūsų vaiko valgymo stadijai tinkamą konsistenciją. Maistą nukoškite, kad pašalintumėte likusias žieveles. Arba galite pašalinti žieveles prieš gamindami maistą, kad išvengtumėte šio žingsnio.

Kai kurie lengvai ištrinami vaisiai ir daržovės yra obuoliai, slyvos, kriaušės, abrikosai, persikai, bananai, morkos, žirniai, šparaginės pupelės, moliūgai ir saldžiosios bulvės. Kuo įvairesnės įvairovės suteiksite savo kūdikiui, kol jam sueis 1 metai, tuo didesnė tikimybė, kad kūdikis valgys nuotykius.

Supiltą maistą šaukštu supilkite į ledukų formeles, uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldiklį. Kai kubeliai užšaldomi , galite sudėti į užtrauktuku užsegamus maišelius arba kitą maisto laikymo indą. Būtinai pažymėkite maisto rūšį ir pagaminimo datą.

Atėjus laikui valgyti, išimkite tiek kubelių, kiek reikia. Leiskite jiems atitirpti šaldytuve dubenyje, įdėtame į šiltą vandenį, arba galite atšildyti mikrobangų krosnelėje. Atkreipkite dėmesį, kad kūdikių maistas gali būti patiekiamas vėsus, kambario temperatūros arba šiek tiek pašildytas.

Jei patiekiate šiltą, prieš patiekdami būtinai gerai išmaišykite ir patikrinkite temperatūrą, kad nesudegintumėte kūdikio burnos. „Pašildyto maisto temperatūra gali būti nevienoda ir gali būti karštų taškų (ypač jei krosnelė mikrobangų krosnelėje). Būtinai gerai išmaišykite ir palikite pastovėti bent 30 sekundžių“, – pataria dr. Pourdavoud.

Šaldytų ir konservuotų maisto produktų naudojimas

Daugelis šaldytų vaisių ir daržovių renkami ir greitai užšaldomi pasiekę šviežumo viršūnę, todėl nevenkite naudoti šaldytų variantų, jei jų nėra. Taip pat gali būti konservuoti vaisiai ir daržovės. Tiesiog būtinai rinkitės veisles, kuriose nėra pridėtos druskos ar cukraus.

Skonio pridėjimas

Be to, gamindami tyreles atsisakykite cukraus ir druskos, iš pradžių nedėkite jokių papildomų kvapiųjų medžiagų, sako dr. Pourdavoud. Kai jūsų kūdikis bus gerai pripratęs prie kieto beskonio maisto, galite pridėti nedidelį kiekį prieskonių, pavyzdžiui, kmynų, česnako, cinamono ir kt., kad padidintumėte skirtingų skonių poveikį.

Ko vengti

'Išvengti įmanoma užspringimo pavojus pavyzdžiui, žalios morkos, dešrainiai, riešutai ir sėklos, nesmulkintos vynuogės, kukurūzų spragėsiai arba tiršto riešutų sviesto rutuliukai“, – pataria dr. Pourdavoud. Be to, nesiūlykite maisto su medumi ar karvės pienu, kol jūsų kūdikiui sukaks 1 metai.

6 geriausi kūdikių maisto gamintojai, pasak dietologo

Į ką atsižvelgti gaminant kūdikių maistą

Pirmiausia įsitikinkite, kad jūsų kūdikis yra pasiruošę pradėti kietą maistą , sako daktaras Pourdavoud. Pasirengimo požymiai yra savarankiškas galvos laikymas aukštyn, galimybė sėdėti tiesiai, įdėmiai stebėti, kaip žmonės valgo, siekti maisto, atidaryti burną, kai maistas yra šalia, rankų ir žaislų kišimas į burną. Kūdikiai paprastai pradeda valgyti nuo 4 iki 4 metų 6 mėnesių amžiaus .

„Kai kurios geros idėjos pirmiesiems maisto produktams yra saldžiosios bulvės, moliūgai, šparaginės pupelės, avokadas, džiovintos slyvos, avižiniai dribsniai arba miežių košė (geresnės galimybės nei ryžių grūdai ), arba mėsą“, – sako daktaras Pourdavoud.

Kai jūsų kūdikis tik pradeda valgyti kietą maistą, tiek Ligų kontrolės centrai (CDC), tiek Amerikos pediatrų akademija (AAP) rekomenduoja valgyti tik vieną maistą kas tris ar penkias dienas. Šios gairės skirtos leisti tėvams ir globėjams stebėti galimas alergines reakcijas.

Tačiau kai kurie specialistai atsisako šio patarimo, ypač kalbant apie nealergiškus maisto produktus, siekdami, kad vaikai galėtų valgyti įvairius maisto produktus, turinčius įvairią maistinę naudą. Pasitarkite su savo pediatru, kad sužinotumėte, kuris metodas yra geriausias jūsų vaikui.

Atminkite, kad kol jūsų kūdikis sulauks pirmojo gimtadienio, Motinos pienas ir/arba formulę turėtų būti pagrindinis jų mitybos šaltinis. Pirmieji maisto produktai yra skirti kaip priedas ir netaps pagrindine jūsų kūdikio dieta iki pat vaikystės. Vietoj to, pirmiausia reikia duoti krūtį arba buteliuką. Tada pasiūlykite vaikui keletą šaukštų kūdikių maisto, kol jis pasisotins.

Žodis iš Verywell

Šiek tiek planuojant ir žinant keletą paprastų technikų, kūdikių maistą namuose gaminti gali būti lengviau, nei manote. Be to, jis yra ekonomiškas ir tiksliai žinosite, kas yra jūsų kūdikio maiste. Dar geriau, kad jūsų kūdikis gali valgyti daug to paties maisto, kurį valgote su likusia jūsų šeima.

Kaip paruošti vaisius ir daržoves kūdikių maistui