Pavaizduokite šį paveikslėlį: esate adresu a gimtadienio vakarėlis o jūsų vaikas valgo saldainius ir saldainius. Netrukus jie atsimuša į sienas ir isteriškai juokiasi. Pasukite 20 minučių į priekį ir jie artėja prie žlugimo. Jei buvote tokiame scenarijuje, galbūt manėte, kad cukrus buvo ekstremalaus elgesio kaltininkas.

Atrodo, kad daugelis vaikų patiria „cukraus antplūdį“ suvalgę pyrago, sausainių ar saldainių. Jie trumpam įgauna energijos, o paskui greitai sutrinka, jaučiasi pavargę, irzlūs ir dažnai alkani. Natūralu, kad tėvai trokšta būdų, kaip kontroliuoti hiperaktyvų elgesį, kai patiekiami saldainiai, ir pažaboti per daug cukraus vartojimo pasekmės sveikatai .

Kalbėjomės su a pediatras ir vaikų mitybos specialistė, kad išsiaiškintų, kaip cukrus veikia vaikus. Išmokite idėjų, kaip leisti vaikui karts nuo karto patenkinti savo smaližius nepatiriant energijos trūkumo ir nuotaikos svyravimų.

Kas yra Sugar Rush?

Daugelis ekspertų teigia, kad idėja a „cukraus antplūdis“ yra mitas . Yra mažai patikimų tyrimų, įrodančių, kad cukraus valgymas tiesiogiai sukelia hiperaktyvumą ar nuotaikos svyravimus.

Jums gali kilti klausimas, kodėl tiek daug tėvų mano, kad cukrus yra jų vaikų nepastovaus elgesio kaltininkas. Pagal Florencijos seifas , MD, iš Einstein Pediatrics Virdžinijoje, gali būti tam tikras ryšys tarp cukraus vartojimo ir energijos kiekio, ypač vaikams, kurie kurį laiką nevalgė prieš valgydami saldumynus.

„Cukrus yra paprastas angliavandenis, kuris greitai skyla mūsų virškinamajame trakte ir greitai patenka į mūsų kraują, todėl jei esame alkani ir jaučiamės mažai energijos turintys, mūsų smegenys ir kūnas pajus energijos pliūpsnį netrukus po to, kai suvalgome cukraus“, – sako dr. Segura. „Netrukus po to, kai suskaidomas cukrus, kai kurie vaikai gali būti alkani, pavargę ar nusiteikę, bet iš tikrųjų tai rodo, kad jų organizmui reikia daugiau maisto – tikėkimės, kažko, turinčio daugiau baltymų ar riebalų.

Yaffi Lvova RDN, Baby Bloom Nutrition savininkė, mano, kad kai kuriems vaikams didžiulis jaudulys, kai jiems patiekiami saldumynai, prisideda prie hiperaktyvaus elgesio. „Vaikas, kuriam paprastai atsisakoma saldumynų, pasijus kaip vakarėlis, kai pagaliau jų gaus“, – sako Lvova.

Priežastys, dėl kurių jūsų vaikas gali būti hiperaktyvus

Cukraus poveikis

Net jei mokslas cukraus tiesiogiai nesusiejo su hiperaktyviu elgesiu, cukrus gali prisidėti prie energijos kritimo ir sveikatos problemų. Ligų kontrolės ir prevencijos centro (CDC) duomenimis, maisto produktai, į kuriuos pridėta cukraus, turėtų sudaryti ne daugiau kaip 10 proc. dienos kalorijų visiems nuo 2 metų amžiaus. Remiantis CDC, 2 metų ir jaunesniems vaikams reikėtų vengti pridėtinio cukraus.

Į vaikų racioną įtrauktas cukrus paprastai gaunamas iš saldžių gėrimų (soda, sultys), saldinti kepiniai (blynai, sausainiai, pyragas), o kartais ir saldainiai. Jei tai yra pagrindiniai jūsų vaiko mitybos elementai, galbūt norėsite apriboti, kiek ir kaip dažnai jų leidžiate.

Žinoma, jei jūsų vaikas mėgsta smaližius, apriboti cukrų gali būti nelengva. Tačiau žinojimas, kaip saldus maistas gali neigiamai paveikti trumpalaikį vaikų elgesį ir ilgalaikę sveikatą, gali paskatinti jus lengvai pakeisti savo vaikų mitybą.

Šlamšto maisto rinkodaros specialistai skaitmeninėje žiniasklaidoje taikosi į vaikus

Trumpalaikis poveikis

Trumpalaikis per didelio cukraus kiekio valgymo poveikis gali būti toks, kaip įsivaizduojate „cukraus antplūdį“: intensyvus energijos pliūpsnis, po kurio greitai sutrinka ir krečiama nuotaika. „Kadangi cukrus yra paprasti angliavandeniai, kurie greitai skyla, cukrus pats savaime gali paskatinti vaikus vėl greitai išalkti ir palikti juos pavargęs ir nusiteikęs , sako dr. saugus.

Kai kuriems vaikams per didelis saldumynas gali laikinai jaustis serga . „Cukrus tuščiame skrandyje kartais gali sukelti skrandžio skausmus“, – sako dr. Segura.

Ilgalaikis poveikis

Per didelis cukraus kiekis gali sukelti rimtų sveikatos problemų. „Cukraus kalorijų kiekis gali greitai padidėti ir priaugti svorio“, – sako dr. Segura. Vaikų svorio padidėjimas gali prisidėti prie hipertenzijos, dislipidemijos, atsparumo insulinui, suriebėjusių kepenų ligų ir 2 tipo cukrinio diabeto. (Jei turite 1 tipo cukriniu diabetu sergantį vaiką, saldumynai gali sukelti nesaugius cukraus kiekio kraujyje šuolius, todėl labai svarbu kartu su gydytoju specialus mitybos planas .)

Daugumai vaikų gali būti geriausia visiškai nedrausti cukraus. Kai kurie ekspertai mano, kad daugelis vaikų, neturinčių galimybės gauti skanėstų, persistengia, kai jiems suteikiama galimybė. „Ilgalaikis cukraus atsisakymo poveikis greičiausiai yra intensyvus saldumynų pasirinkimas, kai tik jie gali nusipirkti savo bakalėjos“, - sako Lvova. „Tai, ką tėvai neigia vaikystėje, yra būtent tai, ko jų vaikai sieks“.

Kaip galite padėti savo vaikams geriau pasirinkti gėrimus?

Valgymas dėl stabilios energijos

Tad atrodo, kad geriausias būdas kontroliuoti vaikų suvartojamo cukraus kiekį – leisti jiems saikingai valgyti saldumynus. Taip pat svarbu derinti cukrų su maistingu maistu vaikams, kad būtų išlaikytas stabilus energijos lygis.

„Geriausias būdas sušvelninti cukraus poveikį yra sumaišyti sudėtingus angliavandenius, riebalus arba baltymas kartu su cukrumi“, – sako daktaras Segura. „Su cukrumi susiję sprogimai ir kritimai yra vos pastebimi, nes riebalai ir baltymai virškinami ir metabolizuojami ilgiau, todėl jūs gaunate pastovų energijos šaltinį. Daug skaidulų granolos batonėliai, jogurtas arba stiklinė pieno kartu su sausainiu yra saldūs ir sotūs užkandžiai .

Ribodama suvartojamo cukraus kiekį, Lvova taip pat rekomenduoja sumažinti saldumynų žavesį karts nuo karto dalinantis jais su vaiku. „Mėgimasis jais kartu skatina maisto neutralumą – idėją, kad maistas yra maistas ir jam nereikia vakarėlio“, – sako ji. Vienas iš būdų, kaip šeimai kartu mėgautis skanėstais ir labiau tausojant sveikatą, yra kepti kartu, keičiant pridėtinį cukrų natūraliais saldikliais, pvz., medus arba obuolių padažas receptuose.

Gaminame kartu kaip šeima

Žodis iš Verywell

Nors nėra įrodymų, kad cukrus sukelia vaikų hiperaktyvumą, per didelis valgymas nėra puikus vaikų nuotaikai, elgesiui ar bendrai sveikatai. Tačiau visiškai nuėmus nuo stalo linksmus skanėstus, tokius kaip gimtadienio tortas ar Helovino saldainiai, gali atsiliepti. Užuot uždraudę saldžių maisto produktų, pabandykite juos rezervuoti ypatingos progos ir suporuoti juos su baltymais, riebalais ar sudėtiniais angliavandeniais. Vaikai gali mėgautis mielais gyvenimo dalykais, išlaikydami pastovų energijos lygį.

10 geriausių sveiko maisto produktų, kuriuos iš tikrųjų galėtų valgyti vaikai