Grybai yra juokingas maistas. Nei vaisiai, nei daržovės (ir techniškai priskiriami grybams), grybai yra daugelio suaugusiųjų sveikos mitybos dalis dėl savo universalumo ir maistinės naudos. Tačiau, kai bakalėjos parduotuvėje nuskaitote kūdikių maisto koridorių, šio skanaus ir jums tinkamo maisto paprastai niekur nematyti.

„Grybai tikrai nelaikomi a bendras maistas kūdikiams valgyti. Tai reiškia, kad tikslas yra maždaug 1 metų amžiaus pripratinti kūdikį valgyti tai, ką valgo tėvai“, – sako pediatrė Tanya Altman , medicinos mokslų daktaras, kelių geriausiai parduodamų Amerikos pediatrų akademijos knygų apie tėvystę autorius ir vyriausiasis redaktorius, įskaitantKūdikių ir mažylių pagrindaiirJūsų kūdikio pirmieji metai.„Jei valgote virtus grybus, o jūsų kūdikis gali susidoroti su maisto gabalėliais, išbandykite.

Štai ką dar reikia žinoti apie savo mažylio supažindinimą su grybais.

Naminio kūdikių maisto apžvalga

Ar grybai yra saugūs mano kūdikiui?

Jei pradėjote įvedant kietą maistą savo kūdikiui, nedvejodami įtraukite į sąrašą grybų. „Kaip saugaus kieto maisto tyrinėjimo dalis, visiškai gerai leisti kūdikiui paragauti grybų“, – sako Rebeka Deimantė , MD, vaikų ligoninė Niujorke ir Kolumbijos universiteto pediatrijos docentė.

Nauda yra dvejopa: grybai suteikia vertingų maistinių medžiagų kūdikiams, be to, virti grybai yra puiki minkšta konsistencija, kai kūdikiai pradeda maitintis savarankiškai. Tiesiog būtinai sutrinkite, sutrinkite arba supjaustykite mažais gabalėliais, kad išvengtumėte užspringimo pavojaus.

Kiekvienas kūdikis yra skirtingas. Būtinai pasitarkite su pediatru, jei turite klausimų dėl grybų davimo kūdikiui.

Viskas, ko jums reikia, kai jūsų kūdikis pradeda valgyti kietą maistą

Kūdikių grybų davimo pranašumai

Maži minkštų, virtų grybų gabalėliai gali padėti jūsų kūdikio vystymuisi, taip pat padėti jam vystytis savarankiškam maistui ir smulkiosios motorikos įgūdžius . Štai keletas privalumų maitinant kūdikį grybais.

Pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis

Grybai yra prisotinti sveikų maistinių medžiagų, kurių kai kurias sunku gauti kituose maisto produktuose. „Grybai suteikia daug naudos, įskaitant kalio, skaidulų ir geležies šaltinį“, – sako dr. Altmannas. „Ir keletas grybų rūšių yra vieni geriausių augalinių vitamino D šaltinių, kuriuos galite valgyti.

Šios maistinės medžiagos, ypač geležis ir vitaminas D, vaidina lemiamą vaidmenį kūdikio vystymuisi. Geležis yra raktas į tinkamą kūdikių smegenų ir pažinimo vystymąsi ir reikalinga, kad jų organizmas gamintų hemoglobiną – junginį, pernešantį deguonį po kūną.

Tuo tarpu vitaminas D reikalingas sveikam kaulų vystymuisi. Motinos piene yra nežymus geležies ir vitamino D kiekis, todėl pediatrai rekomenduoja papildyti ir vien tik krūtimi maitinamiems kūdikiams, pradedantiesiems labai anksti.

Gali palaikyti kūdikio nujunkymą

Tėvams, vartojantiems a kūdikio vadovaujamas nujunkymas požiūrio į savo kūdikio maitinimą, grybai gali būti puikus maistas. „Kūdikiui vadovaujant nujunkyti, kietosios medžiagos pateikiamos minkšto maisto pavidalu, kurį kūdikis gali maitinti pats, o ne maitinti šaukštu tyrės“, – aiškina dr. Altmann. „Grybus galima paruošti, virti ir patiekti kaip užkandį, o tai palaiko šį požiūrį.

Kūdikio nujunkymas, jei pasirinksite tokį požiūrį į kietą maistą, gali turėti daug privalumų tiek kūdikiui, tiek tėvams. Tai palaiko jūsų vaiko vystymąsi, ypač smulkiąją motoriką ir rankų ir akių koordinaciją, taip pat moko juos savireguliuoti. Tai taip pat paprasta tėvams, nes taip sutaupoma pinigų ir laiko, o jūsų mažylis gali dalyvauti šeimos maitinime.

Ar jūsų kūdikis pasiruošęs valgyti kietą maistą?

Saugos priemonės

Didžiausia rizika, kurią reikia žinoti maitinant kūdikį kietu maistu, yra įmanoma užspringimo pavojus . „Grybus reikia pjaustyti taip, kad nebūtų lengva užspringti, kaip apvalus grybo viršus“, – sako daktaras Diamondas. Grybų kepimas, kol jie suminkštės, kaitinant juos mikrobangų krosnelėje, skrudinant ar troškinant, žymiai sumažina užspringimo riziką.

Nors dauguma komerciniais tikslais gaminamų grybų auginami aplinkoje, kurioje pašalinami bet kokie galimi patogenai, juos verdant sunaikinami visi likę mikrobai, kurie gali slypėti. „Rinkitės virtus grybus, o ne žalius [kūdikiams]. Neapdorotus grybus sunku išvalyti, o išvirti grybai bus mažiau užteršti“, – priduria daktaras Diamondas.

Kada ir kaip pristatyti grybus

Jei ketinate supažindinti savo kūdikį su minkštais, virtais grybais, puikus metas pradėti yra tą vakarą, kai valgote grybus. „Paprastai grybai iš tikrųjų nėra pagrindinis kūdikių maistas, bet visi maisto produktai yra tinkami, jei jie yra paruošti taip, kad būtų saugūs jūsų vaiko konkrečiam amžiui“, – sako dr. Altmann.

Be to, kadangi galiausiai norite maitinti savo mažylį tuo pačiu maistu, kurį valgote, naktis, kai jau grybaujate, yra puikus metas pradėti. Norėdami tai padaryti, uždėkite keletą nedidelių virtų grybų gabalėlių aukšta kėdė padėkliuką priešais savo kūdikį ir pažiūrėkite, kas atsitiks.

Kol jūsų kūdikis galės maitintis savarankiškai, jo kūnas taip pat bus pasirengęs virškinti grybus, todėl amžius nėra toks svarbus. Ir nors alergijos yra retos, geriausia būtų jas pristatyti atskirai nuo kitų naujų maisto produktų, kad būtų galima atskirti visas galimas reakcijas.

Kokį kiekį grybų turėčiau duoti savo kūdikiui?

Kalbant apie grybų kiekį, kurį duoti savo kūdikiui, tai labiau priklauso nuo jų pačių. „Jei atliekate kūdikio nujunkymą ar kažką panašaus, nedėsite maisto į kūdikio burną, o jis gali apžiūrėti savo lėkštę ir nuspręsti, kiek norės valgyti bet kuriuo metu“, – aiškina dr. Diamond. . „Grybus taip pat galima patiekti kaip valgio dalį, ir nėra tikro maksimumo, kiek galite jų pasiūlyti“.

Jei norite, pirmiausia galite pamaitinti savo kūdikį rankomis keliais grybo gabalėliais, bet kadangi tai yra maistas, kurį jis gali valgyti vienas, norite paskatinti jį tai daryti.

Kaip maistas pirštams gali padėti jūsų kūdikiui valgyti savarankiškiau

Žodis iš Verywell

Nors grybai nėra laikomi įprastu kūdikių maistu, juos saugu jūsų kūdikiui valgyti nuo tada, kai pradeda valgyti kietą maistą. Grybai aprūpina maistinėmis medžiagomis, kurios yra naudingos jų vystymuisi, be to, virti grybai yra minkštas maistas, puikiai tinkantis kūdikiams savarankiškai maitinti arba nujunkyti kūdikiui. Jei turite klausimų ar rūpesčių dėl mažylio maitinimo, būtinai kreipkitės į savo pediatrą.

Ar galiu duoti savo 11 mėnesių kiaušinienę?