Nėštumas gali būti gana jaudinantis metas – juk savo viduje augate mažu žmogumi! Ir nors yra daug puikių nėštumo aspektų, yra ir neigiamų pusių. Vienas iš tokių minusų yra tas, kad yra keletas maisto produktų, kurių turite atsisakyti nėštumo metu . Ceviche, kuris gaminamas iš žalios žuvies ir daržovių su citrusinių vaisių dribsniais, yra maistas, kurį reikėtų įtraukti į nevaldomų produktų sąrašą.

Jei mėgstate reguliariai mėgautis ceviche, laikas atsisveikinti ateinantiems devyniems mėnesiams. Susisiekėme su ekspertais, kurie tiksliai paaiškina, kodėl ceviche yra pavojingas nėščiosioms ir kaip jis gali paveikti jūsų vaisius, jei valgysite jį nėštumo metu.

Nėščios moterys turėtų valgyti daugiau jūros gėrybių, sakoma naujose gairėse

Ceviche valgymas nėštumo metu

Ceviche gali būti gaivus patiekalas šiltą dieną. Šis Peru kuokštelinis patiekalas yra populiarus miestuose prie vandens, nes ten lengva prieiti prie šviežios žuvies. Nors ceviche paprastai yra sveikas patiekalas, tai nebūtinai taip yra, kai esate nėščia.

Tai mažai kaloringas maistas, kuriame gausu baltymų, tačiau nėštumo metu nerimą kelia tai, kad žuvis yra žalia. Yra būdinga apsinuodijimo maistu rizika, ypač jei naudojama žuvis nėra itin šviežia arba netinkamai paruošta. Nors apsinuodijimas maistu apskritai erzina, tai ypač varginantis, jei esate nėščia , nes tai gali pakenkti jūsų kūdikiui.

Kiekvienas nėštumas yra skirtingas. Būtinai pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie savo aplinkybes, jei turite klausimų apie ceviche valgymą nėštumo metu.

Ar saugu kūdikiui?

Būsimiems tėvams patariama vengti ceviche viso nėštumo metu. Kadangi jis pagamintas iš žalios žuvies, yra apsinuodijimo maistu tikimybė.

„Dehidratacija yra pavojinga kūdikiui viso nėštumo metu“, – sako sertifikuotas OB/GYN gydytojas Gregas Marchandas. „Apsinuodijimas maistu nuo netinkamai termiškai apdorotos mėsos ir žuvies bakterijų gali sukelti stiprų vėmimą ir viduriavimą, dėl kurio žmogus gali greitai išsausėti. Nors tai nėra ypač pavojinga daugumai sveikų suaugusiųjų, tai gali būti mirtina nėščiam kūdikiui.

Ką turėtumėte valgyti, kai maitinate krūtimi?

Kodėl neturėtumėte valgyti Ceviche nėštumo metu

Pagrindinis rūpestis valgant ceviche nėštumo metu yra tai žuvis žalia . Žuvis apskritai gali būti sveikos mitybos dalis, nes joje gausu baltymų ir omega riebalų rūgščių. Tačiau kai jis paliekamas žalias, kyla pavojus, kad jis bus užterštas ir, kaip minėta, gali apsinuodyti maistu.

„Ceviche gaminamas iš žalių termiškai neapdorotų jūros gėrybių“, – sakoma Kecia Gaither , MD, MPH, FACOG, kuris yra dvigubai sertifikuotas akušerijos ir ginekologijos bei motinos ir vaisiaus medicinos srityse ir yra perinatalinių paslaugų direktorius NYC Health + Hospitals/Lincoln Niujorke. „Tokio maisto valgymas nėštumo metu gali padidinti apsinuodijimo maistu riziką“, ypač jei ceviche nėra atšaldytas arba tinkamai paruoštas.

Ji tęsia: „Svarbiausia, kad žaliose jūros gėrybėse gali būti tam tikrų patogenų, pvz., listerijų, kurios nėštumo metu gali turėti niokojančių [pasekmių], dėl kurių gali susirgti motina, o vaisius / naujagimis gali mirti.

Ar galiu valgyti šukutes būdamas nėščia?

Rizika valgyti Ceviche nėštumo metu

Apsinuodijimas maistu ir listerijos kelia didžiausią susirūpinimą dėl ceviche valgymo nėštumo metu, nes jų poveikis gali būti pavojingas besivystančiam kūdikiui. Daktaras Gaiteris perspėja, kad pati listerija iš tikrųjų gali būti baisiausia nėščiosioms, nes ji gali labai stipriai paveikti vaisių. 'Padidėjęs priešlaikinio gimdymo rizika / mirtis, CNS (meningitas), inkstų funkcijos sutrikimas, traukuliai, paralyžius, intelekto sutrikimas, aklumas ir mirtis [visi galimi listerijos šalutiniai poveikiai]“, – sako ji.

Daktaras Marchandas pabrėžia, kad stipri dehidratacija gali turėti pasekmių tiek tėvams, tiek kūdikiui. „Vanduo yra labai maža molekulė, todėl, skirtingai nei kai kurie kiti vaistai, jis lengvai prasiskverbia pro placentą“, – sako jis. „Todėl, jei dehidratuosite, dehidratuoja ir jūsų kūdikis. Dehidratacija gali nužudyti besivystantį vaisių.

Viską pasakius, daktaras Marchandas sako, kad nors apsinuodijimo maistu padariniai gali būti labai dideli, nėštumo metu valgant labai nedidelę ceviche porciją – dėl to, kad nežinojote geriau arba tiesiog norėjote kąsnelio numalšinti potraukį – gali labai gerai nepadaryk jokios žalos. „Tiesiog stebėkite, ar nėra vėmimo ir viduriavimo požymių, ir būtinai kreipkitės į gydytoją, jei pasireiškia sunkūs simptomai“, – sako dr. Marchand. Nepaisant to, vis tiek geriausia būti visiškai atsargiems ir visiškai vengti ceviche.

Ar galiu valgyti krevetes nėštumo metu?

Kada galiu vėl valgyti Ceviche?

Geros naujienos yra tai, kad pagimdžius ceviche vėl bus sąžiningas žaidimas. „Kai tik pagimdysite kūdikį, rizika iš esmės išnyksta“, – sako dr. Marchand. „Kūdikis negali apsinuodyti maistu nuo motinos pieno“.

Tai reiškia, kad nesvarbu, kaip pagimdėte, galite be didesnio nerimo grįžti prie ceviche. Nors apsinuodijimo maistu rizika vis tiek išliks, jums nebereikės nerimauti, kad susirgs jūsų kūdikis. Tačiau, kaip ir dėl bet kokių su nėštumu susijusių mitybos apribojimų, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kada po gimdymo galėsite vėl valgyti anksčiau nevalgytą maistą.

Ar gerai valgyti žuvį, jei maitinate krūtimi?

Saugios nėštumo alternatyvos

Laimei, žmonėms, kurie nėštumo metu trokšta ceviche, yra daugybė labai panašių alternatyvų, kuriomis galima mėgautis. Ekspertai rekomenduoja bet kurį iš šių.

Lašiša

Lašiša yra puiki alternatyva ceviche, nes tai labai kvapni žuvis. Ji riebesnė nei įprastai ceviche naudojama žuvis, tačiau kol ji iškepusi, nesusidursite su listerijos rūpesčiu. Dr. Gaither pažymi: „Žuvis yra geras omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra nuostabios vaisiaus smegenų vystymuisi, šaltinis. Be to, juose yra kitų maistinių medžiagų ir mineralų, tokių kaip geležis, selenas, jodas, cinkas, vitaminas D ir vitaminas B12.

Krevetės

Virtos krevetės yra dar vienas jūros gėrybių pasirinkimas, kurį galite jaustis patogiai valgydami nėštumo metu. Tai ypač gera ceviche alternatyva, jei valgote krevečių kokteilį. Abu yra atšaldyti, gaivūs maisto produktai, kurie patenkins šaltos žuvies potraukį.

Nėščios tėvai, valgydami jūros gėrybes, turėtų saugotis gyvsidabrio, tačiau su krevetėmis tai neturėtų per daug jaudintis. „Nėščios moterys, kurios laikosi dietos, kurioje yra daug jūros gėrybių, turės pasiskaičiuoti, kad įsitikintų, jog jos neviršija rekomenduojamo gyvsidabrio kiekio per savaitę, tačiau įprasta jūros gėrybių vakarienė kelis kartus per savaitę tų ribų greičiausiai neviršys. ' jis sako.

Per didelis gyvsidabrio vartojimas gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, galvos svaigimas ir organų pažeidimai. Tai ypač aktualu nėščioms moterims, nes tai gali pakenkti vaisiui. Tačiau, pasak Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, žuvies kepimas sumažina gyvsidabrio kiekį 30 %, todėl kažkas, pavyzdžiui, krevetės, mažiau kelia susirūpinimą dėl gyvsidabrio nei kažkas, pavyzdžiui, ceviche.

Ikrai

Jei ieškote kažko daugiau išgalvotų dalykų, ikrai yra alternatyva, kurią dr. Marchand drąsiai rekomenduoja. „Beveik visa virta žuvis ir jūros gėrybės yra saugios nėštumo metu“, – sako jis. 'Pasterizuoti ikrai (kuris dažniausiai yra) taip pat yra saugūs nėštumo metu.' Ikruose gausu vitamino B12, kuris yra naudingas jūsų nervų sistemai ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

Žodis iš Verywell

Nors nėštumo metu patariama nevalgyti ceviche, galite vėl jį valgyti iškart po gimdymo. Tuo tarpu krevečių kokteilis ir kepta lašiša gali padėti patenkinti žuvų potraukį. Jei nerimaujate dėl ceviche ar kitų maisto produktų nėštumo metu, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad gautumėte daugiau informacijos.

Ar galiu valgyti vynuoges nėštumo metu?